La pancetta è una carne fredda di origine italiana. Meno noto di salsiccia o coppa, scopri tutto ciò che devi sapere sulla pancetta. Può essere affumicato o naturale. Sebbene si trovi in tutti i paesi che ama i salumi di maiale, la pancetta è la sua origine dall'Italia. La trasformazione della carne in pancetta ha permesso di non buttare via nulla. La pancetta è una fonte di proteine di alta qualità ed è ricca di nutrienti essenziali, come ferro, zinco e vitamina B12. Tuttavia, è anche abbastanza oleoso e dovrebbe essere consumato con moderazione come parte di una dieta sana.
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